Ρυζόγαλο – Το διαχρονικό γλυκό της Τυρινής εβδομάδας
Από τα πιο αγαπημένα γλυκά της ελληνικής κουζίνας, το ρυζόγαλο κουβαλά μνήμες από οικογενειακά τραπέζια και γνώριμες μυρωδιές που γεμίζουν την κουζίνα. Ιδιαίτερα την Τυρινή...
Κυθηραϊκές Συνταγές
Το Χριστόψωμο, όπως το έφτιαχναν στα Κύθηρα παραμονές Χριστουγέννων
Λίγες ημέρες πριν τα Χριστούγεννα, όλος ο κόσμος ετοιμάζεται να γιορτάσει τη γέννηση του Θεανθρώπου και στα Κύθηρα εδω και δεκαετίες οι νοικοκυρές, έφτιαχναν παραμονές...
Μπεζέδες ή Μπιζέδες Κυθήρων
Ένα από τα πιο αγαπημένα και ιδιαίτερα γλυκά των Κυθήρων, οι Μπιζέδες, σε μια παραδοσιακή εκδοχή της αείμνηστης συμπατριώτισσάς μας Λαμπρινής Καραβουσάνου, από το Λιβάδι...